食經(jīng)雜志簡介預(yù)計審稿時間：1個月內(nèi)

稿件需知：

a.來稿應(yīng)有創(chuàng)新點和較高的學(xué)術(shù)價值。論點明確、內(nèi)容充實、論證嚴謹、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、圖表清晰、文字簡潔流暢。

b.自投稿之日起，3個月內(nèi)未收到處理意見，作者可改投他刊（為防疏漏，請事先與本刊聯(lián)系）。作者須對文稿的真實性負責(zé)，并聲明僅投本刊，未一稿多投。

c.正文統(tǒng)一使用Word文檔、通欄、宋體、五號字著錄。正文內(nèi)出現(xiàn)的阿拉伯數(shù)字、英文（及其它西方文字）與英文參考文獻，全部使用Times New Roman字體；中文字與字之間、字與標點之間不空格。

d.題目：要求簡潔、精煉，能夠完整、準確地概括全文內(nèi)容，并能反映文章的特定內(nèi)容。不宜以阿拉伯數(shù)字開頭，字數(shù)不宜超過20個字。

e.參考文獻：采用順序編碼制。著錄項目與格式根據(jù)國家現(xiàn)行標準：GB/T 7714-2015，信息齊全（作者，標題，出處，年，卷、期、頁碼等）。

f.基于委托課題形成的論文，需征得課題委托方同意公開發(fā)表。杜絕為規(guī)避重復(fù)率檢查采取變相抄襲行為。因抄襲等原因引發(fā)知識產(chǎn)權(quán)糾紛，作者將負全責(zé)，編輯部保留追究作者責(zé)任的權(quán)利。

g.中文摘要300～500字，是以第三人稱對文中觀點進行概括，能簡明反映論文的主要內(nèi)容信息。關(guān)鍵詞3～6個為宜。

h.表格應(yīng)插入正文合適處，表頂寫明表序和表名。圖和表與正文一起編頁。圖稿應(yīng)清晰。多名作者聯(lián)合署名次序以編輯部收到的原稿為準。

i.作者簡介：包括姓名、工作或?qū)W習(xí)單位、職稱職務(wù)等，并注明聯(lián)系方式（包括通信地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、電子信箱等）。

j.稿件注釋著作類包括作者、著作名稱、出版社、出版時間、頁碼；古文獻可在作者前加時代；譯著可在作者前加國別；論文類包括作者、論文名稱、期刊號。來稿請一律采用尾注形式。

雜志簡介：

食經(jīng)（月刊）知識豐富，內(nèi)容廣泛，貼近大眾，自1992年創(chuàng)刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導(dǎo)性，在業(yè)界形成了一定影響和良好口碑。該雜志便以其深厚的文化底蘊、豐富的知識內(nèi)容和廣泛的社會視角，在中國餐飲美食期刊領(lǐng)域樹立起一面鮮明的旗幟。它已不僅僅是一本雜志，更成為連接美食文化、行業(yè)動態(tài)與大眾生活的重要橋梁，以其獨特的“宏觀性、全局性和指導(dǎo)性”視角，贏得了業(yè)界與讀者的廣泛贊譽與深厚信賴。

在信息爆炸的時代，該雜志始終堅持其創(chuàng)刊之初便確立的宏觀與全局視角。它不局限于一時一地的美食報道，而是致力于梳理飲食文化發(fā)展的脈絡(luò)，洞察餐飲產(chǎn)業(yè)變革的趨勢。雜志常設(shè)專題，對食品安全政策、餐飲投資風(fēng)向、地方菜系振興、傳統(tǒng)手藝保護等重大議題進行深度剖析與前瞻性探討。這種高屋建瓴的視角，使其成為餐飲從業(yè)者把脈市場、提升專業(yè)素養(yǎng)的必讀刊物，同時也為高端食客和美食愛好者提供了超越味蕾本身的思想盛宴與消費指南，賦予他們更開闊的飲食觀與生活觀。