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中國調味品雜志

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影響因子:0.71

總被引頻次: 2061

中國調味品雜志

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China Condiment
主要欄目:

基礎研究技術研發分析檢測食品添加劑專論綜述

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中國調味品雜志簡介預計審稿時間:1-3個月

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a.文章署名兩個以上作者的,其間均以“,”隔開,并在姓名下寫明對應的單位全稱和郵政編碼。

b.正文中出現一百字以上的引文,不必加注引號,直接將引文部分左邊縮排兩格,并使用楷體字予以區分。一百字以下引文,加注引號,直接放在正文中。

c.每篇論文需撰寫中、英文摘要。系統地闡述實驗的目的、方法、結果、結論,但以上詞語不以小標題的方式出現。

d.自投稿起三個月內未獲任何通知,請作者主動聯系編輯部,以免遺漏或耽誤稿件。

e.來稿需準確標注參考文獻。本刊采用文末注(對稿件中特定內容的解釋說明可采用頁下注),順序編號。著錄格式依照《信息與文獻參考文獻著錄規則》GB/T7714—2015執行。

雜志簡介:

中國調味品雜志月刊知識豐富,內容廣泛,貼近大眾,自1976年創刊以來廣受好評,注重視角的宏觀性、全局性和指導性,在業界形成了一定影響和良好口碑。

中國調味品雜志文章的首次發表率及被引用率都很高,世界權威檢索雜志如美國的《化學文摘》、俄羅斯的《文摘雜志》以及有影響的國內文摘刊物,均將本刊選為摘錄刊物。本刊現已入網《萬方數據資料數字化期刊群》、《中國期刊網》等,并被《中國學術期刊(光盤版)》等全文收錄。

中國調味品歷史收錄

統計數據

被引次數和發文量統計數據

雜志被引次數

雜志發文量

年度被引次數統計數據

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數

24 204 239 225 156 102 104 117 75 75

被本刊自己引用的次數

4 49 56 31 18 19 13 16 18 16

被引次數的累積百分比

0.0147 0.1396 0.286 0.4238 0.5193 0.5818 0.6454 0.7171 0.763 0.8089

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數

23 170 307 223 227 158 108 100 95 70

被本刊自己引用的次數

5 36 69 42 32 19 16 11 13 9

被引次數的累積百分比

0.0125 0.1046 0.2709 0.3917 0.5146 0.6002 0.6587 0.7129 0.7644 0.8023

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數

15 160 240 277 201 219 158 93 97 93

被本刊自己引用的次數

2 37 60 64 38 38 28 13 22 20

被引次數的累積百分比

0.0076 0.089 0.211 0.3518 0.454 0.5653 0.6457 0.6929 0.7422 0.7895

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數

21 165 239 245 256 196 171 103 70 83

被本刊自己引用的次數

2 34 69 57 57 49 23 19 13 13

被引次數的累積百分比

0.0107 0.0945 0.216 0.3404 0.4705 0.5701 0.657 0.7093 0.7449 0.7871

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數

22 191 266 193 222 232 195 137 102 66

被本刊自己引用的次數

1 39 55 47 62 46 42 31 18 21

被引次數的累積百分比

0.0105 0.1018 0.2289 0.3211 0.4271 0.538 0.6312 0.6966 0.7453 0.7769

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數

43 235 263 244 233 252 234 175 148 122

被本刊自己引用的次數

4 60 79 45 56 67 59 45 36 28

被引次數的累積百分比

0.0175 0.1132 0.2204 0.3198 0.4147 0.5173 0.6126 0.6839 0.7442 0.7939

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數

59 308 319 267 266 210 185 213 154 134

被本刊自己引用的次數

13 66 99 68 76 68 56 62 30 29

被引次數的累積百分比

0.0225 0.1402 0.262 0.364 0.4656 0.5458 0.6165 0.6979 0.7567 0.8079

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數

224 641 520 322 282 258 181 178 194 151

被本刊自己引用的次數

147 305 193 90 70 55 40 38 55 30

被引次數的累積百分比

0.0632 0.2439 0.3905 0.4813 0.5608 0.6335 0.6845 0.7347 0.7894 0.832

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數

150 1336 1084 647 331 258 207 158 172 156

被本刊自己引用的次數

75 856 599 266 119 62 47 33 28 34

被引次數的累積百分比

0.0288 0.2849 0.4927 0.6168 0.6802 0.7297 0.7694 0.7997 0.8326 0.8625

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數

189 996 1314 724 450 253 215 209 127 162

被本刊自己引用的次數

57 470 685 313 154 83 54 60 33 39

被引次數的累積百分比

0.0357 0.2241 0.4727 0.6096 0.6947 0.7426 0.7832 0.8228 0.8468 0.8774

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數

153 1239 1373 1073 550 393 201 163 180 122

被本刊自己引用的次數

17 597 743 538 194 129 51 50 35 35

被引次數的累積百分比

0.0249 0.2264 0.4497 0.6243 0.7137 0.7777 0.8103 0.8369 0.8661 0.886

文章摘錄

響應面法優化超聲輔助提取柿皮類胡蘿卜素及其體外抗氧化性研究

水力空化強化H2O2-Vc體系糖汁脫色的研究

琥珀酸高產菌株ASQ-1醬油發酵性能的初步研究

響應面法優化提取丁香中的總黃酮及抗氧化性研究

分蘗洋蔥冰結構蛋白的提取及鑒定

超聲預處理小麥蛋白與殼聚糖復合物膠體穩定性研究

高產2-苯乙醇酵母的篩選及其發酵條件優化

超聲波對發酵白菜亞硝酸鹽含量的影響

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  • 全年訂價:¥364.00
  • 發行周期:月刊
  • 郵發代號:14-13
  • 出版地區:黑龍江

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