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b.每篇論文需撰寫中、英文摘要。系統地闡述實驗的目的、方法、結果、結論，但以上詞語不以小標題的方式出現。
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中國食品學報（月刊）知識豐富，內容廣泛，貼近大眾，自2001年創刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導性，在業界形成了一定影響和良好口碑。
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