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成本管理與控制課程樣例十一篇

時間:2024-04-18 09:57:20

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成本管理與控制課程

篇1

酒店客房收入占酒店經營收入比例很高,其經營收益大小、成本控制與管理效果在酒店管理行業中有著舉足輕重的地位。如何控制好客房的成本,對酒店來說也顯得尤為重要。

二、酒店客房成本控制管理存在的主要問題

酒店服務業一方面在國內發展迅猛,另一方面又存在管理技術落后,滿足不了酒店業發展的需求,主要表現在:一是酒店的成本管理意識薄弱,全員參與成本控制的積極性較差,盲目性、短期性地降低成本費用支出;二是酒店沿用了傳統的成本管理方法,使得成本管理對象和內容都較為狹窄。忽視對人力資源的控制,人員配備不合理,造成人力成本過高;三是酒店的成本控制方法落后,偏重于事后的成本控制。沒有建立全面的成本預算、分析及考核體系。以上問題的存在,使得國內酒店業出現了“如火如荼、舉步維艱,發展迅猛、虧損經營”的尷尬局面。

客房成本控制是現代酒店行業經營管理非常重要的一個環節??傮w來說,客房成本控制的誤區主要存在以下幾個方面:

1.因成本控制而降低酒店的接待標準 對于酒店來說,其服務都有嚴格的標準,不能隨意降低,否則,既損害了客人的利益,也損害了酒店的自身形象。

2.因過度強調成本控制,而造成設備設施的提前報損,不能達到預期的使用壽命 在設備維修和保養的問題上,客房部應與工程部有良好的配合,制定酒店客房設備設施的維修和保養計劃,并使該計劃得以實施。切忌不愿花費必要的人力和物力而導致設備設施的提前報損造成更大的浪費。只有確保設備設施的預期使用壽命,才能有效地實施成本控制。

3.成本控制無法滿足客人的需要 對酒店來說,滿足客人的需求是第一位的,這也是酒店實現自身目標的前提。各種設施老化或各種低值易耗品已明顯陳舊而不及時更換,表面上看來是節約了成本,降低了開支,但從長遠來看,滿足不了客人需求,而最終將損害酒店的利益。

4.酒店經營費用的過度控制 不能省的費用堅決不能省。酒店業發展到今天,已經不是“酒香不怕巷子深”的時代了,宣傳費用、錦上添花的費用不能出現過度控制,事實證明,合理的經營費用投入,可使酒店獲得更多機會,經營更具有競爭力。

三、客房成本控制點分析

歸納起來,客房成本控制點主要有如下幾個環節:

1.采購管理。酒店首先要根據經營狀況、未來的營業量及目前的資金周轉情況制定原材料采購計劃,并且制定與之配套的采購程序;其次,對多個供貨商進行比較分析,選擇質優價廉的物資,降低采購成本。如何結合實際需要,實行優質采購,批量進貨,以確??陀闷烦杀镜挠行Э刂?,顯得尤為重要。

2.人力資源管理。其失控原因主要表現在:(1)人員勞動效率不高。由于人員素質欠佳,缺乏嚴格的崗位培訓,加之一些布局不合理,先進設備使用量不夠等,使勞動力的潛能不能得到很好的挖掘,造成人力資源的浪費,使得經營成本加大。(2)管理水平欠佳。由于缺少完善的操作步驟和明確的崗位職責,使部門內出現低效率區域,加之定員定編不合理,不能根據需要實行滿負荷工作量定員法以及勞動力調配的欠靈活性,導致不能根據勞動力市場的變化和淡旺季業務的需要而適時變化調整,都會造成人力資源的浪費。(3)員工流動頻率加大而產生人工成本提高。由于人員流動頻繁,使客房在招聘、培訓、督導等方面增加資金投入,也使客房成本費用上升。人工成本的控制難度較大,必須認真落實、嚴格遵守各項經營管理制度,充分調動員工的積極性,發揮人的主觀能動性,挖掘人的潛能,達到降低人工成本的目的。

3.物品控制。大多數酒店對一次性物品都是按照標準用量進行發放,雖然滿足了客人的需求,但卻存在著隱性的成本浪費。因此,對一次性用品必須實行按實際用量發放,否則,就會造成物控失效,物品流失。

4.設備設施保養??头坎康脑O備不但種類多、數量大、使用頻率高,而且設備的資金占用量也居酒店前列。在設備保養中,須堅持預防為主的原則,加強日常的保養和定期檢修,做到小壞小修、隨壞隨修,減少設備損壞程度,增加使用周期,減少設備更換頻次,避免造成大量的成本浪費。另外,客房部應注意在本部門中培養兼職維修人員,通過專業知識培訓,可對一些設備設施進行簡單的維護、保養,進行及時處理。這樣,既提高了工作效率,又減少了維修費用的支出,還有利于延長設備設施的使用壽命。

篇2

要加強財務成本核算,提高有限資源利用率。加強成本核算,才能使醫院的經濟效益顯著提高。建立健全內部激勵機制與約束機制,加強以成本預測、成本控制、成本核算、績效評估為主要內容的成本管理,有效利用人力、物力、財力等資源,提高效益、降低成本,最大限度地為社會提供優質、高效、低耗的醫療服務,才能提高醫院競爭力及占有醫療市場份額。成本核算首先要制定行之有效的科室成本核算辦法,包括建立成本核算組織和成本管理網絡,規范核算的收入、費用項目,健全成本核算制度,建立責任制成本考核體系、成本分析評價體系和成本信息反饋體系。

以科室為承包的基礎單位,科室所有人員(包括臨時工、衛生員)的工資、獎金、津貼以及補助、夜餐費均由本科室自行承擔;科室所有人員的進修費、差旅費及參加會議費用,科室用車費均由本科室自行承擔;科室領用的小型醫療器械、辦公雜品、勞保品等消耗品全額記入成本;科室所購的設備,按計提的折舊費計算記入成本;其他諸如水費、電費、房費、取暖費、低值易耗品更新費用,從供應室等相關職能科室領用的物品及消毒費用均算入科室成本。此外,各科室還應按本科室人員占全院人員比例承擔行政后勤部門的管理費用。這樣,保證了醫院當期所發生的全部費用支出完全被攤銷。在此基礎上以醫藥收入扣除以上成本后的利潤額為基數計算獎金。各科室按醫護的職稱(務)、承擔責任、技術含量等條件劃分獎金系數,制定獎罰標準計算實際獎金數額。這種“全收全支”的辦法,合理地分配了醫院當期所有發生的費用支出。有效地節約資金并盡可能最大限度地明晰了各類人員的責任關系。充分調動了全院人員工作的積極性和相互協作的團隊意識。

二、加強醫院財務內部控制制度的建設

(1)應健全完善內部會計控制,規范單位會計行為,保證會計資料真實完整,防止并及時發現、糾正錯誤及舞弊行為,保證單位資產的安全。(2)要加強內部管理控制制度建設和監督檢查,定期或不定期地開展內部控制檢查、監督和考核內部控制制度的執行情況,并建立相應的獎懲制度。(3)加強醫院財務的實時管理。傳統的財務管理是依據事后反映的靜態的財務會計資料及其他相關資料進行的,網絡技術的應用可以動態地跟蹤醫院的每一項經濟活動,財務人員可根據動態的財務信息及時做出反應,使醫院的財務管理貫穿經營全過程,改變財務和業務分離的滯后狀況。

加強資產管理,盤活存量資產,加快資金流動。醫院的各種資產是醫院開展醫療服務的物質基礎,醫院加強財務管理要按照有關規定管好、用好各種資產,使各種資產充分發揮效益。醫院也存在許多年不用的材料、設備,資金運用存在不良問題,如何把這部分呆滯資金靈活運用起來是醫院需要解決的問題。財務部門針對物資設備各部門的儲備資金過人,每年必須集中一個月進行調查盤點,提出積壓的清單,明確處理積壓的審批手續,辦理報廢成變賣成為貨幣資金,盤活存量,提高衛生資源的利用率,加快物資的周轉。

三、全面提高財務管理人員素質

(1)積極組織教育培訓,提高財務人員素質。為確保現代財務管理更好地服務于醫院,努力提高醫院財務人員的整體素質,醫院應積極組織財務人員參加教育培訓,科室內部要定期組織財務人員進行業務學習,把握國內外最新的財務動態,還應創造條件鼓勵財務人員參加學術交流。財務人員要不斷的學習經濟和財會理論知識,掌握現代化的科學管理方法,運用現代數學、法學等多方面的知識從經濟、社會、法律等多方面多角度進行分析并制定相應的理財方案。(2)醫院財務人員不僅要熟悉財會知識,還要了解業務流程和其他部門的知識技術,熟悉計算機的操作與運用,能夠有效地開展網絡財務,成為具有多學科知識的復合型人才。(3)建立醫院財務人員業務考核機制和獎懲制度,充分調動財務管理人員的積極性,有效的加強企業的財務管理。 轉貼于

四、加強醫院信息系統的建設,有利于醫院經濟效益管理

篇3

隨著社會主義市場經濟的不斷完善和高等教育體制改革的逐步深化,我國高等教育事業發展迅速,成績斐然。但是在不斷擴大辦學規模和提高辦學層次的過程中,教育經費不足和資金使用效益較低仍是制約著高校事業發展的瓶頸。因此,為解決上述問題,進一步貫徹落實科學發展觀,迫切需要建立健全的預算管理體系來促進高校資源的優化配置,提高資金的使用效益。

論文通過分析基于成本控制的高校全面預算管理的特點及內容,闡述了教育成本控制的特殊性,概括了高校全面預算的整體內容,論證了基于成本控制的高校全面預算管理的必要性和可行性,為高校財務管理和成本控制提供了有益的理論補充。

【關鍵詞】成本控制全面預算必要性可行性

教育成本的概念是伴隨著教育經濟學產生而產生的。教育成本的本質是為使受教育者接受教育服務而耗費的資源的價值,它既包括以貨幣支出的教育資源價值,也包括因資源用于教育所造成的價值損失。教育成本控制是指為使教育成本達到預期的目標,采取一定的管理形式和方法,對各種教育費用的發生額進行約束和監督的一種管理工作。它是教育管理者對教育過程中的資源耗費過程進行規劃、調節,使教育成本按預期發展的過程。高校教育成本控制并不是一味地降低成本,而是在注重教育質量的同時,最大限度地減少教育支出。

1 基于成本控制的高校全面預算管理特點及內容

目前,我國高校在經歷了大規模擴招和“征地投資興建校區”的熱潮后,發展速度已逐漸趨于平穩和成熟,高校每年的招生規模和教育經費撥款由國家教育主管部門核定,保持平穩地增加,作為學校的主要收入來源,學校要想通過自身的努力,通過挖掘內部潛力來提升的空間不大,因此,高校預算管理的重點應是在保證教育教學質量的前提下,充分發揮學校內部各部門的主觀能動性,挖掘內部潛力來實現教育成本費用的降低,最終實現學校資源的優化配置和有效使用,促進高校的可持續發展。

1.1 基于成本控制的高校全面預算管理的特點是:

1.1.1 強調以成本控制來規劃高校的目標成本,并分解到涉及成本發生的所有責任單位;

1.1.2 以目標成本為依據編制教育成本預算,圍繞成本控制目標進行預算的執行、控制和考評;

1.1.3 以各預算單位的具體目標成本為基礎形成約束各預算部門行為和預算成本的控制體系。

1.2 基于成本控制的高校全面預算管理的內容是:

高校預算管理的重點是通過內部的挖潛來實現教育成本費用的降低。因此,全面預算管理應以教育成本預算為核心,圍繞成本控制目標進行預算的執行、控制和考評。預算管理的主要內容是:

1.2.1 以教育成本核算信息為基礎,綜合考慮預算年度的各項變化因素,確定目標成本,并分解落實到各預算單位;

1.2.2 以目標成本為依據編制教育成本預算;

1.2.3 以教育成本預算為核心,編制收入預算、資本預算、籌資預算和財務預算,形成完整的預算內容;

1.2.4 以責任預算為依據,嚴格控制成本、費用支出;

1.2.5 以預算成本為基礎,分析成本差異;

1.2.6 以是否完成成本控制目標作為評價各預算單位業績的重要標準并據以建立激勵機制。

2 基于成本控制的高校全面預算管理的必要性和可行性

2.1 基于成本控制的高校全面預算管理的必要性。

目前,我國高校普遍存在的現實是,一方面教育經費不足,另一方面教育經費也存在浪費的問題。有批評者指出,中國的高校既有政府機關的毛病,又有國有企業的毛病。在高校構建全面預算管理體系,以教育成本預算為核心,以責任預算為依據,嚴格控制成本、費用支出,以成本控制目標作為預算考核或者績效考核的重要指標,全面提高人力、財力和物力資源的利用效率,能夠有效地解決資金不足與使用效益較低的矛盾,能夠促進高校有序、健康地發展。

2.2 基于成本控制的高校全面預算管理的可行性。

當前,世界各國的高等學校基本上都采用非營利組織形式。與營利組織相比,非營利組織的最大特點是不以營利為目的,而是以服務社會、服務公眾為目的,但非營利組織自身在很多方面卻具有與營利性企業相似的經濟特征,例如:在提品或服務時也需要消耗資源、需要提供財務會計信息、需要接受出資人的考核和評價、要求提高資源利用效率等;另外,非營利組織也需要達到業績最優化,履行受托責任最好化的組織目標。在現代社會中,隨著經濟的發展、社會的進步、政治的民主,人們對非營利組織的效率更加關注,同時,以成本―效益原則管理和配置資源,強調管理責任和控制,并以結果和增加財富價值等經濟的、財務的、定量的指標考核和評價組織效果等管理理念也開始逐漸地向非營利組織滲透。

高等學校作為一種非營利組織,所提供的主要產品教育服務,需要耗費一定的經濟資源和人力資源,而這些經濟資源和人力資源必然會轉化為教育服務的成本。因此,從學校管理的要求出發,以院系為單位組織內部成本核算,提供管理所需的成本信息以考核、控制院系的成本支出是可行的。

目前,我國高校財務管理的重點就是在保證教育質量的前提下,適當控制教育成本以實現資源的優化配置和有效使用。因此,在預算管理中,以教育成本預算為核心,以成本控制目標作為預算考核或者績效考核的重要指標來構建高校全面預算管理體系是必要和可行的。

參考文獻

[1] 竇靜.高校預算控制研究[J].會計之友,2007,(10):44-45

[2] 于愛萍.高校預算管理之我見[J].會計之友,2007,(11):42-43

[3] 雷玉生.高校預算管理改革初討[J].會計之友,2007,(10):48

篇4

在我校08及12版教學計劃中,《物流成本管理》課程時是在學生課程學習的最后一學期斤課。在《物流成本管理》課程的學習之前,學生已經學習了物流管理專業的基礎課程和航空物流的特色課程,如《航空物流管理概論》、《民航貨物運輸》等課程,對航空物流也有了一定了解。.同時學生已經經過實踐課程和實習,也有了一定的實踐經驗。因此,學生在學習《物流成本管理》課程時,已有良好的基礎,有助于理解和掌握物流成本的構成以及物流成本的分析,也取得了較好的效果。但是在08及12版教學計劃的實施過程中,也產生了一些問題:

1.教學內容設置

結合物流成本的特點,物流成本管理必須是對為企業經營活動服務的物流過程中的各種耗費進行的全方位和全過程的管理,必須建立包括成本核算、成本預測、成本決策、成本控制、成本計刼、成本考核和分析等全卻內容的物流成本管理4系。因此,物流成本管理課程應該包括的內容和職能主要有以下幾個方面:物流成本的計算、分析、決策以及物流成本的控制。這幾個部分共同構成了整個物流成本管理的課程體系。但是在實際授課過程中,對物流成本管理中對運輸、倉儲、包裝、配送、流通加工、裝卸搬運等物流環節的物流成本構成進行了詳細的介紹和分解,對物流成本管理和控制的方法則僅僅是簡單介紹,缺乏實際的、綜合性的案例讓學生更好的理解物流成本管理理論在實際中的應用。

2.實踐教學環節薄弱

物流成本管理的實用性很強,但就目前的情況來看,由于實驗室建設落后,我校物流成本管理課程理論教學與實踐嚴重脫節,教學仍舊以傳統的教師課堂灌輸為主,缺少實踐和實驗環節,理論不能很好地與實際相結合。在這種情況下,學生理論基礎普遍不牢,動手能力較弱。

二、《物流成本管理》課程建設思路

1.結合本專業情況,梳理授課內容,加強案例建設

因為《物流成本管理》在教學過程中存在上述問題,結合我校物流管理專業綜合改革項目,我們對《物流成本管理》課程建設進行了深入研究。本專業的各門課程的教師在一起進行了說課活動,為大家介紹了各位教師所教授課程的大綱、教學內容和存在的問題。在此基礎上,我們將《物流成本管理》與其相關課程,如《航空物流管理概論》、《采購與倉儲管理》、《綜合運輸》等教學內容進行了深入的探討和分析。

在此基礎上,課程組對物流成本管理課程內容進行了深入地討論,確定了在物流成本的構成與計算的基礎上,要加大物流成本的分析、決策與控制的教學比重。同時要加強物流成本案例,尤其是有關航空物流成本的綜合性案例的搜集與整理工作并應用于教學當中,以幫助學生將所學的理論應用于實踐當中。

通過對《物流成本管理》課程內容的討論,我們課程組基本確定了《物流成本管理》的教學內容和授課重點,在12版以后的教學計劃的實施過程中,將據此組織《物流成本管理》的教學活動,并根據學生學習的反饋信息進一步的對《物流成本管理》的教學大綱進行調整。

2.加強實踐環節

由于我校物流管理專業起步較晚,實驗室建設相對落后,因此《物流成本》課程還是以教師課堂講授為主。這種教學模式使得學生在遇到物流的實際問題時,往往由.于沒有實踐經驗而束手無策。近兩年由于學校的支持,我校的物流管理實驗室有了很大的發展,因此《物流成本管理》課程組也開始研究如何加強實踐環節。

篇5

隨著經濟的發展,企業之間的競爭越來越激烈,成本領先戰略被廣泛關注。加強成本管理,降低成本,提高經濟效益是企業提升競爭力的重要途徑之一。作為應用型財務管理本科專業的學生,熟悉成本管理的基本理論、熟練掌握成本核算、分析、控制等方法,是應具備的專業基本能力之一。然而,近年來成本管理課程教學的現狀卻并不理想,下面以應用型財務管理本科專業為對象就《成本管理》課程教學存在的問題進行成因分析并提出改進建議。

一、成本管理課程教學效果的反饋

成本管理課程為應用型財務管理本科專業的專業課,一般以教師課堂講授為主,學生課后按要求完成一定量的復習思考題和計算分析題來鞏固所學的知識。這種傳統方式的教學效果存在一些問題,主要表現在:

(一)理論基礎相對薄弱、課程體系存在分歧

成本管理課程相對于成本會計課程有其鮮明的特點,其一就是費用歸集與分配、產品成本計算、成本分析和控制都往往存在一個事項有多個方法的情形,如制造費用的分配、輔助生產費用的分配、成本控制就有多種方法。從學生反饋的情況來看,對某一種計算方法掌握普遍較好,但對于采用這種方法的原因以及該方法在最終產品成本信息形成中發揮的作用缺乏系統化的認識。其二就是成本管理的課程體系存在分歧。一種觀點認為該課程體系主要包括成本預測、成本決策、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核。另一種觀點認為該課程體系主要是成本核算與成本控制。這種分歧也給教師在安排授課內容時帶來一定的困擾。

(二)賬證意識模糊、學生對成本核算流程的掌握僅限于數據的計算

成本管理課程的成本核算部分涉及大量的計算和表格的運用,這一點有別于基礎會計學和財務會計學。產品成本的構成涉及材料、人工、制造費用等多個項目,不同的成本項目有不同的歸集、分配和結轉程序,需要借助各種費用計算表格完成繁多的數據處理。從反饋的情況來看,學生普遍存在著把費用分配和產品成本核算視為純粹計算的情形,而未能很好地將某個分配表計算結果與記賬憑證對應,也未能很好地掌握不同費用分配表、產品成本計算單與賬簿相關數據的對應關系。

(三)管理觀念缺失、學生對成本控制、分析等知識點的掌握有限

如何利用成本核算的相關信息來實現成本控制、分析等管理性職能也是成本管理課程的另一特色,其中各種指標、差異以及各項因素的影響程度確定的計算及分析方法和其他會計專業課程相比截然不同。從學生反饋的情況來看,對于成本核算的內容相對比較重視,因為會直接影響到賬務處理的結果。但對于成本控制、分析等涉及到管理的相關內容,在教學環節沒能很好地與實踐相結合,理論性較強,學生普遍存在畏難情緒,另外部分學生認為這些內容和賬務處理的關系不大,因而掌握程度往往比較粗淺。

二、成本管理課程教學現有問題的成因分析

(一)課程教學導向的偏移

隨著國內經濟形式的變化,第三產業和中小企業成為消化應用型財務管理本科畢業生的主力,受其所在行業的限制和規模等因素的制約,使得業界對成本管理人才的需求有所下滑。就業形勢的嚴峻使得應用型高校會計、財務類專業教育的導向逐漸有向應試教育傾斜的趨勢。本科階段比較密切相關的會計專業考試主要是初級會計師資格考試和注冊會計師資格考試,而在這兩項考試中成本管理的內容所占分值都較低,主要涉及到成本核算的相關知識,且覆蓋的知識點比較集中。在這兩方面因素的影響下,部分應用型高校在修訂培養方案時都對成本管理課程進行了學時壓縮,甚至部分高校直接以成本會計課程來代替。另外學生也以應試、求職有用性高低為判斷依據,對成本管理課程的學習投入的精力較少。

(二)課程教學內容設置不合理

目前,成本管理課程的教材版本、內容側重點和難易程度各異。從培養應用型財務管理人才的要求來看,在教學學時有限的情況下,成本管理的教學內容應重點放在成本核算和成本控制上。從目前已出版的成本管理教材的內容來看,一種情況是基本按成本管理的具體環節來劃分章節,面面俱到,專業理論性強,對成本核算涉及的具體案例較少,方法的運用以文字說明居多;另一種情況雖然把成本管理的重點放在成本核算和成本控制上,但在方法的運用上設計的案例過于簡單,案例之間缺乏系統性,條塊分割的現象比較普遍。就難易程度控制來看,存在著諸如品種法、分批法、分項結轉分步法的案例中大量運用定額數據,以回避繁瑣的數據計算過程,這種處理方式往往給學生傳遞出錯誤信息,認為實務中的成本核算就是“一本定額走天下”。部分教材在數據位數保留和科目設置的細節上有失規范,其結果必然無助于成本管理處理嚴謹性訓練。

(三)課程教學方法的單一、教學手段的滯后

目前成本管理課程教學任務的主要依靠課堂教學來實現,而在課堂教學的實施中又主要是教師單向講授為主。由于成本管理大量表格示范和計算的特點,使其課堂教學中對于教材的依賴性強,教師在分析眾多數據在表間的結轉關系時,容易給學生以“照本宣科”之感,造成課堂氣氛的渙散。此外,盡管越來越多的高校都建立了計算機輔助教學系統,為成本管理課程的教學創造了有利的硬件條件,以目前使用最廣泛的,基于PowerPoint制作成本管理多媒體教學課件為例,呈現出兩個極端:或是密密麻麻對教材內容的直接再現,或是僅保留章節標題及少量提示,這樣的課件對于解決成本管理授課難題,提高教學效果作用有限。

(四)考核方式和考核內容的僵化

目前,成本管理課程的考核基本上沿用了期末閉卷考試的傳統形式,考核內容基本上是對書本知識的直接考察。實驗環節的評分也僅是以低分值的形式體現在平時成績中,對總評分起決定作用的仍舊是卷面成績,而閉卷考試帶有一定的偶然性和可突擊性,不能起到應有的以考助學的作用。

三、成本管理課程教學改革的思考

學生通過對成本管理課程的學習,可為學習后續專業課準備必要的知識,并為從事實際工作奠定必要的基礎。因此做好成本管理課程的教學工作,使學生的專業能力更好地達到應用型財務管理人才的培養要求具有重要的意義。

(一)重新明確成本管理課程教學目標

應用型財務管理本科專業主要側重于對學生財務管理基本理論、方法與各項技能的培養,向社會輸出具備實踐能力的高素質應用型人才。成本管理課程盡管是以制造成本法以及相關理論為基礎,但基本上是對基礎會計的原理和方法的進一步詮釋與應用,也是對后續管理會計等相關課程的前期鋪墊,對于財務管理專業的思維熏陶和綜合素質的培養具有其獨到的作用。因此,成本管理課程一開始就有必要通過講授的形式使學生明確該門課程在財務管理專業知識體系中的作用,把教學重點放在通過課堂學習和模擬綜合實訓來理解費用的分配與歸集以及產品成本計算的賬務處理關系上,從而提高學生的專業思維及、數據處理技能。

(二)甄選適用于應用型人才培養的課程教學內容

正確核算與客觀反映生產過程中的成本耗費、及時有效地進行成本控制為成本決策服務是成本管理應發揮的主要功能,這一點應當在成本管理課程教學內容具體覆蓋上得到充分體現??赏ㄟ^比較目前具有影響力的多種成本管理教材,并參考成本管理理論的新發展,在教學內容的前后組織上可以選擇以成本及成本管理工作循環為主線索,把成本核算與成本控制作為主體教學內容,應選擇具有代表性的、應用價值高的案例作為教學示例,難易程度適當。課堂教學的主體內容有:成本理論、成本管理工作理論、成本核算、成本控制、成本報告,成本管理學科發展趨勢。在成本管理具體教學內容的確定上,本著與管理會計、財務管理內容不重復的原則,把成本管理的其他內容納入到上述兩門課程中。這種安排既避免了不同課程之間的內容重復,更突出了成本管理課程的重點。

(三)合理確定并有效攻克教學重點與難點

在對教學內容進行重新整合的基礎上,應以成本管理技能培養為核心,綜合考慮未來工作崗位應用性以及后續職業資格考試的需要,對教學中的重點內容進行明確。同時,應在課堂提問、作業批閱、答疑互動等環節中觀察學生的接受情況,確定學生學習過程中普遍存在的學習難點。課程組的教師可在集體討論的基礎上將確定的教學內容以及教學重點、難點在教學大綱中明確確定。而授課教師在對教學重點、難點具體判定時應根據學生的情況在慣例的基礎上有針對性地進行調整,并注意提高難點問題的講授技巧。

(四)綜合運用多種教學方法提高教學質量

在成本管理的教學上既要發揮授課教師在課堂教學中的主導作用,更要激發學生學習主動性和創造性。針對本課程的特點,教師應更多地將案例教學、討論式教學引入到成本管理課程的教學中,調動學生自學、課外求知的興趣,更多地去引導學生通過生產流程與管理要求、賬戶設置與結轉、比較與歸納掌握計算公式與方法,從而達到活學活用、事半功倍的效果。可嘗試通過建立學習小組將成本管理前沿發展等內容的學習放到課堂外進行,教師只提供方向性指導,更多內容的獲得與掌握由學生自主進行文獻查閱和小組討論,或撰寫小論文來完成。

另外,加強對授課教師多媒體應用軟件使用技能的培訓,提高教師對相關軟件功能的掌握和利用水平。學??啥ㄆ陂_展課件展示與評選活動,激勵教師能制作出高質量的多媒體課件,提高課堂教學效果。

(五)加強實踐環節的教學,提高學生的動手能力

針對成本管理模擬教學而言,合理地確定實訓內容非常重要。比較理想的實訓內容是能涵蓋基本生產成本、輔助生產成本、制造費用等賬戶設置;材料、工資、動力、折舊、輔助生產費用及制造費用等費用歸集與分配,以及相應的賬務處理;產品成本計算方法的運用、完工產品成本計算及結轉、商品產品成本報表生成這樣的一個成本核算循環。在條件具備的前提下也可選擇某實習基地的某一期比較完備的成本核算資料為基礎按實訓大綱的要求進行適當調整后作為實訓素材使用,通過對學生的模擬實訓,可以充分幫助學生加深對理論知識和成本計算方法的理解和吸收,增強對成本管理感性認識,提高實踐動手能力。

(六)改革課程考核方式,綜合評定學生成績

目前對學生成本管理課程成績的評定仍然采用傳統方式,以期末閉卷考試成績為主,平時成績考核為輔兩部分綜合評定。由于討論式教學、課外小組活動等形式的引入,可相應增加新的考核方法,如自評、互評等形式。將學生的成本管理課程總成績分解為卷面考試成績、考勤情況、課堂互動、課后作業質量、課外活動情況和實訓成績等多個部分,授課教師根據成本管理課程教學開展的具體情況合理確定各部分的權重,并報系部主管教學工作的院長(主任)審批通過后執行。作為授課教師在日常授課環節要對每位學生的學習情況做好原始記錄,以此作為測評的重要依據。這種復合測評方式將有助于改變部分學生在考試前對知識點強行記憶以求短期回報的現象。

參考文獻:

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0 引言

高等職業教育的作用是培養能夠為企業的生產、建設、管理等第一線進行服務的創新型、高技能人才。大力發展職業教育是國家的戰略選擇。而創新型、高技能的高職人才的培養必須符合社會經濟發展的需要。

隨著國家政策對職業教育的傾斜,職業教育的發展迎來了新的契機,但是也遇到了前所未有的挑戰。在人才培養的過程中優化人才的方式成為當前職業教育面臨的最重要困難之一?,F代互聯網技術的發展給現代化的教育模式帶來了改革的新方向。如何利用現代化的教學手段,加大高職學校平臺、資源的建設以及整合,將視覺感官、課堂、實訓有機融合,真正的實現高職教育的“教學做一體化”成為職業教育改革的關鍵。全國大多數高職院校都開設了物流管理專業,因此關于物流管理專業的改革以及專業課程的課堂教學的改革歷年來都被許多專家與學者爭相研究,也取得了一定的成果。大部分針對物流管理專業的研究都是關于實踐教學改革方面的研究,包括人才培養模式、教學體系改革等。針對“微課”的研究最近兩年來雖然很多,但是很多針對如何拍“微課”、如何設置“微課”課程以及如何建設“微課”資源平臺。但是對于“微課”與課堂教學以及實訓三者結合的研究還處于初級階段,尤其是應用到物流管理的專業課程方面的研究。

“微課”作為一種新生力量在資源建設的大軍中迅速崛起?!拔⒄n”主要是以微視頻作為媒介呈現課程內容,對一個知識點或者教學環節而設計的資源,是為了支持1:1的學習行為,如電子書包、翻轉課堂、混合學習、移動學習、碎片化學習等多類別的新型學習行為方式?!拔⒄n化”就是打破課程傳統的教學模式,將課本中的知識點以“微課”的形式呈現,并且與實訓平臺相結合,使學生由被動學習轉為自主學習,養成隨時隨地學習的習慣并提高知識的靈活運用能力。

《物流成本管理》是大多數高職院校物流管理專業的核心課程,物流成本控制是與企業實際聯系相當緊密的學科之一。為了達到高職教育的培養目標,培養符合現代社會的高素質、創新型人才,并且使得課程的內容以及學習方式不與高速發展的社會脫節,所以,本論文采用“微課化”的形式,對《物流成本管理》課程進行課堂教學改革,主要是為了實現:(1)提高學生的積極性,變被動學習為主動學習;(2)真正的實現高職教育的“教學做”一體化;(3)將課堂教學與“微課”融合;(4)將“微課”、實訓平臺相結合。使學生在對《物流成本管理》課程的理論學習中,通過新技術與方法迅速掌握專業知識。采用實踐教學的方法提高學生的實際操作能力,從而達到優化人才的目的。

1 高職物流管理專業“微課”及《物流成本管理》課程現狀

1.1 高職“微課”現狀

“微課”在高等學校教育方面已經成為炙手可熱的話題之一,它成為許多高校緊跟經濟時展的步伐,課程改革的方向之一。“微課”在開發的過程中形式也是多種多樣,高職教育的“微課”資源主要是為了實現培養高新技能人才的目標,因此,它主要是按照目標導向的教學法進行開發。主要形式如圖1所示。

“微課”的出現,掀起了教育的改革熱潮。部分高等院校開始建設“微課”資源庫,另外也有部分高校在進行“微課”比賽等一系列創新教學方式的途徑。從許多獲獎的“微課”中可以看出,這些獲獎作品制作都很精美,但是許多“微課”都是獨立于課程而存在,系列化的“微課”較少。許多專家和學者順應時代潮流研究的“微課”設計、制作很多,但是針對以一門課程為依托,開發一系列的“微課”資源的研究很少。

圖1 目標導向的“微課”設計

1.2 高職《物流成本管理》課程現狀

物流成本管理是一個動態的管理控制過程,不能把它看做靜態的成本計算之后進行物流成本的管理和控制,物流成本管理的本質是對未來的成本進行管理和控制。《物流成本管理》作為高職物流管理專業的核心課程,與《采購與倉儲實務》、《配送管理實務》、《運輸管理實務》等占有同等重要的地位?!段锪鞒杀竟芾怼肥茄芯咳绾卫贸杀竟芾淼氖侄螌ζ髽I的成本進行有效的控制以達到降低成本的目的,研究與學習本課程,讓學生能夠全面認識物流成本管理的概念,并能夠獨立進行企業物流成本的計算、分析、預測以及控制。在該課程具體的實施過程中,各任課教師也根據實際情況進行了實訓手冊的撰寫,但是這些遠遠達不到高職教育中實踐教學的目標。與同等地位的其他幾門核心課程相比,《物流成本管理》的教學與創新方面也存在一定的差距。

2 高職物流管理專業《物流成本管理》課程存在的問題

2.1 理論學習與技能訓練脫節,缺乏銜接點

《物流成本管理》課程在具體的授課過程中,主要以教師講授為主,實訓也是采用原始的手工計算方法,即使教師在講授知識的過程中結合實例,但是學生很難去把握案例與腦海中的成本概念到底有多大關系,也很難記住知識點。課堂教學與實訓各自獨立,很難讓學生真正的實現學習與技能同時提升,這也就制約了學生綜合素質的提高。

2.2 知識點零碎且多樣化,缺乏合適的教材

大多數高職院校的《物流成本管理》教材都不一致,內容更是多種多樣。教學大綱不統一,教學目的和要求不具體。目前使用的課本中部分以物流成本的分析、計算、預測和控制為主要思路,側重于理論研究;另外一部分是以物流的各功能的成本分別計算為主要思路,側重于計算方法。任課教師在選擇參考書以及推薦參考資料時很被動。高職院校的學生相對于本科生,對于理論和計算的學習能力稍差,因此對這種課程提不起興趣。合適的教材是目前高職院校物流管理專業面臨的困難之一。

2.3 枯燥的理論知識偏多,缺乏合適的案例

授課過程中,合適恰當的案例可以將知識點與實際融會貫通,使課堂生動、活躍。學生可以在輕松的學習氛圍中掌握知識。而物流成本管理方面合適的案例相對較少。原因是成本管理涉及的內容較多,比如在進行運輸成本的核算時,首先應該確定運輸方式(不同的運輸方式計算方式不同),其次是確定商品包裝方式(商品運輸包裝不同計算方式也不同),再次確定裝卸搬運方式,最后確定運輸路線。這樣才能夠進行成本的計算。在具體計算過程中要考慮商品損耗等因素。這樣一個案例就涉及運輸、包裝、裝卸搬運等物流環節。而目前的教材,沒有提供需要全面分析的案例。

2.4 信息化程度較低,缺乏實訓教學軟件

《物流成本管理》課程仍采用傳統的教學模式,實訓的內容多是課本基礎知識加計算,與物流基礎課程的實訓內容多有重復,距離核心課程的實訓要求還距離甚遠。在企業的管理中物流成本管理很少被企業重視,因此很少有公司會有獨立的管理物流成本的軟件。高職院校開設物流成本管理課程的相關實訓教學軟件也缺乏。未來的企業競爭主要體現在成本的競爭,現在的學生畢業后進入企業,基本的數字化計算成本的方法肯定要學會,因此該門課程需要一個專門的實訓軟件。

3 提高高職物流管理專業課堂效率的措施

3.1 以《物流成本管理》課程技能目標為導向,設計系列“微課”資源

隨著網絡技術的飛速發展,現代教學的載體由原來的面授變成現在的計算機和網絡。國外的網絡教學已經相當成熟,比如國外的開放大學,開放資源庫等等。國內許多院校也在開設網絡課程,尤其以中小學為主。高等教育的網絡教學模式也成為大勢所趨。“微課”、“慕課”等的出現,我國許多高等學校開始進行網絡授課模式以及“微課”比賽、“翻轉課堂”風采展示等?!拔⒄n”的主要載體是視頻,刻錄教師圍繞某個知識點或者教學環節進行的教育教學活動的全過程?!拔⒄n”,內容上較一般課程精煉,形式上比較微小,主要是追求整體效果的妙處。

對于高職的學生而言,系統的理論學習是一個最痛苦的過程?!段锪鞒杀竟芾怼纷鳛槲锪鞴芾韺I的核心課程,理論知識零碎且多,如何讓學生進行愉快的學習并盡可能多的掌握專業知識是許多《物流成本管理》課程任課教師頭痛的問題,因此,本文提出以《物流成本管理》的技能目標為導向,進行“微課”教學改革。首先,將物流成本課程分成若干個模塊,例如:物流成本分析方法-因素分析法;物流成本預測方法-量本利分析法;物流成本控制方法-目標成本法。將這每一部分提取理論知識和實訓題目,做成一個個視頻,供同學們在課后以及實訓的過程中隨時隨地查閱知識以及解題方法。

實施“微課”教學的主要目的是為了減輕高職學生學習理論知識的負擔,使學生有更多精力去進行實踐學習,在微小輕松的氛圍里掌握理論知識。既避免了傳統教學過程中注意力不集中的情況,又可以節約時間,來完成高職學生更重要的實踐過程。更好地體現高職教育培養高素質、高技能、創新型人才的培養目標。

3.2 根據改革思路,設計以“項目導向、任務驅動”的《物流成本管理》“校本教材”

目前選用的教材多是零碎的知識點的組合,以物流中七大功能的物流成本為主線的教材,而高職院校現在許多課程均采用項目化教學,因此現有教材不能滿足高職物流管理專業發展的趨勢,自編《物流成本管理》教材以項目化教學為導向,采用任務驅動的方法進行編寫。比如,在編寫的過程中,打破傳統教學中的先易后難或者積累為主的教學方法,將一個具體的任務細化,每一個小項目都是一個教學目標,根據實際的項目去編寫教材,在實施的過程中與“微課”(每一個知識點的視頻)相結合。

3.3 開發實訓教學資源,創建《物流成本管理》實訓平臺

學生畢業后進入社會,不管從事物流方面的哪種職業,與物流成本都有一定的相關性,所學的理論知識都將運用到實際。但是現在的企業都有自己獨立的業務操作系統,理論知識的學習不可能完全滿足企業的需求,因此需要將所學知識與計算機緊密結合。

目前的《物流成本管理》教學,在進行物流成本的核算時運用的是手工計算方法。比如運用作業成本法-資源、資源動因、作業成本、作業動因、產品或服務進行計算,首先作業成本法的物種要素的網狀關系學生就很難理解,在進行計算時更是容易出錯。在具體的企業進行物流成本管理時,成本核算部分包括成千上萬條數據,如果手工計算,對企業的實際工作沒有任何價值。更何況企業一般是以操作為主,因此需要將企業實際與信息技術相結合,利用“產學研”等校企合作關系開發適合學校以及企業員工操作的實訓以及工作平臺。

3.4 轉變任課教師思想觀念,建設“微課化”實施方案

隨著社會的發展,傳統的教學模式、教學內容已經不能達到現代高職教育對創新型人才的培養目標,因此,在“項目導向、任務驅動”教材、“微課”資源、實訓平臺三者具備的基礎上,需要將三者有機結合,轉變《物流成本管理》任課教師的思想觀念,使其認識到網絡教學以及實訓的重要性和迫切性,通過實施方案師的教學思想,真正達到資源共享的目的。

4 總結

隨著國家教育部對高職教育的重視以及信息社會的飛速發展,高職教育面臨著轉型發展的關鍵時期,如何將高職的專業課程的課程改革符合社會和企業的要求,成為許多高職院校面臨的主要問題之一。因此,伴隨著“微課”的盛行,本文將物流管理專業的專業課程《物流成本管理》與“微課”結合,使得課堂生動活潑,設計的知識點更符合企業的實際,講授的方法更引起學生的興趣。為高職院校培養高新技能、創新型人才打下堅實基礎。

【參考文獻】

[1]黃燁.“微時代”下的“微課”淺析[J].經濟管理,2013(5).

[2]程嵐,肖貴橋,王英,朱莉.微課教學設計思路探討[J].江西電力職業技術學院學報,2013(6).

[3]張世軍.物流成本管理案例教學的問題與對策[J].教育與教學研究,2010(8).

[4]李慧蘭.物流成本管理課程內容體系研究[J].物流工程與質量,2009(3).

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中圖分類號:G642 文獻標識碼:A

Abstract: Through analyzing the characteristics of“logistics cost management”course, we proposed curriculum reform idea and implementation scheme of“project oriented, task driven”pedagogy, completed the teaching objectives of“logistics cost management”course effectively, and promoted the logistics management talents.

Key words: pedagogy; curriculum reform; logistics cost management; project-oriented; task-driven

隨著社會經濟的高速發展,現代物流管理已成為企業提高經濟效益、降低成本的重要途徑。物流成本管理是企業在日常運營管理服務中,結合自身發展戰略,對客戶服務成本、物流運營成本計算、運輸成本、倉儲成本、庫存持有成本、物流成本控制、分析與決策、作業成本管理等進行全過程的系統管理。物流成本管理的本質是以成本為手段的物流管理方法,其管理對象是物流。很多企業的物流成本占產品總成本的比例一直居高不下,而物流成本的“黑大陸”學說、“冰山”理論以及“第三利潤源”則充分說明了研究物流成本的重要性。物流成本具有計算要素難以確定、現行核算制度計算難度大、核算方法難以統一等特點。《物流成本管理》課程作為高校物流專業學生的必修課程,具有很強的實用性和實踐性,其課程目標是使學生掌握物流成本管理的結構體系,熟悉物流成本的構成與特征,熟練掌握物流成本的分析與預測方法,培養學生對物流成本的核算技能,為企業相關部門輸送合格的專業技能人才。

1 課程改革思路

教學方法與教學模式的探索與創新是教師實現教學目標改革、提高教育教學質量的有效手段。運用“項目導向、任務驅動”的教學模式,對《物流成本管理》課程進行教學改革,已成為物流管理專業教育教學面臨的一個關鍵問題?;凇绊椖繉?、任務驅動”的教學模式是以建構主義學習理論為基礎,綜合運用項目教學法和任務驅動法的教學方法。項目教學法是源自于德國的行為引導性教學法,是師生通過完成一個完整項目而進行的教學活動,其教學目的是讓學生熟悉項目的基本要求以及實施過程的重點與難點,充分挖掘學生解決問題的能力。在項目教學法實施過程中,學生是完成項目的主體,項目方案的設計、詳細分析和研究均由學生負責具體實施,而教師則是完成項目教學活動的組織者和協調者,起到答疑、指導的作用。任務驅動教學法是建立在建構主義理論基礎上的教學方法,是學生在教師的幫助下,圍繞真實的學習任務,進行的自主探索和互動協作的學習實踐活動,其教學目的是在真實情景和問題動機的驅動下,營造互相討論與合作的學習氛圍,提高學生自主學習的能力和探索創新的精神。在任務驅動教學法的實施過程中,學生是學習的主體,對具體任務進行探究性的主動學習,而教師只是學習情境的創造者和學習資源的提供者,起到指導和幫助的作用。

2 “項目導向、任務驅動”的教學分類

在具體教學過程中,結合《物流成本管理》課程的專業特點,按照模塊的形式可以分為跟學項目和獨立完成項目等兩種學習方式,具體教學設計如下:

2.1 跟學項目

在教與學的過程中,教師是項目的引導者和講授人。首先,教師為學生講解項目中所需的知識并提供完整學習內容,為引導學生分析任務目標做鋪墊;其次,教師對學生在解決項目過程中所遇到的困難,及時提供知識及方法上的指點;最后,通過師生協力合作,共同完成任務目標和學習項目。以物流成本控制流程為例,教師先系統地向學生介紹物流成本控制的理論知識,然后進行班級分組討論,最后由各個小組演示講解以完成該項目。

2.2 獨立完成項目

學生是獨立完成項目的主導,教師幫助學生獨立完成項目,能夠培養學生自學能力和獨立實施能力,使他們在模擬環境中深刻體會物流成本管理的知識點,具體步驟為:(1)自主研讀分析。在《物流成本管理》課程的項目學習中,學生通過查閱和研讀教材、資料、文獻等,對物流成本管理的內容、知識有基本的了解和掌握,對相關材料深入分析,從而對物流成本管理各項條款有充分的了解和認識,以便合理運用。(2)確定目標任務。項目的總體目標任務的設計要遵循項目的相關知識和實際操作流程,目標任務和項目模型的確定要易于實施。例如,學生在完成“物流成本分析”項目時,要根據相應的理論知識和實際操作流程進行分析,并制定出物流成本模式,以便項目目標的有效實施。(3)制定實施方案。根據項目總體目標方向和相關知識,結合實際操作流程,制定和設計出詳細的項目實施方案和項目模型。在物流成本管理的項目教學中,學生要合理規劃完成項目的內容和時間,利用所學知識和技能,制定項目的學習技巧、實施方法和手段,保證項目保質、保量、按時完成。例如,在“物流成本管理流程”教學時,可以將學生分成若干個組,分別進行成本計算、物流成本分析、物流成本決策、物流成本控制與業績評價等任務。(4)完成任務學習。學生在任務的驅動和教師的引導幫助下,根據實施方案,運用“學做結合”的方式,通過圖書館、實驗室、課程教學網站、網絡仿真軟件等途徑,積極探索并學習目標任務,獨立學習物流成本管理課程的理論知識并進行實踐操作,達到預期學習結果。(5)教師檢查考評。為檢驗學生對項目完成情況,教師必須考評學生的項目內容,主要包括知識技能的掌握和使用,對新知識技能的運用,自主學習能力等,對表現突出的要給予表揚,對存在的問題要及時指出,最后根據學生完成任務的表現情況及成效給出相應成績和評價。例如在“物流成本管理流程”教學完成后,教師要對每組進行點評、總結,通過這樣的形式,讓每個學生對物流成本管理中涉及的每個環節、流程和相關單據有清晰的了解和掌握。

3 “項目導向、任務驅動”教學模式的實施

3.1 “項目導向、任務驅動”教學模式的目標設定

《物流成本管理》涉及會計成本、財務學、交通規劃、市場營銷等多學科知識,既涉及模型和公式推導,又要運用相關的計算方法。從本質上講,《物流成本管理》是兼具物流管理特征的成本管理課程體系。采用“項目導向、任務驅動”的教學模式,不僅要求學生把降低對象企業物流成本作為課程目標,還要將其當成一項工作任務來完成。為此,學生不僅要運用在課堂、書本上學到的專業課程知識,還要查閱大量的資料,才能探析企業在物流成本管理實踐中的問題。在這個過程中,學生能夠充分應用知識、積累經驗,通過表格的制作、成本的計算,優化物流成本管理,最后完成一個完整、明確的項目報告?!绊椖繉颉⑷蝿镇寗印苯虒W法,突破了傳統教學模式與教學方法,以完成任務為驅動,將各項任務作為實際教學目標,是項目教學法和任務驅動教學法的融合,強調學生主動學習的積極性,有效形成學生學習的驅動力。這種教學模式以完成具體教學任務為最終目標,與以往循序漸進、知識積累的過程有顯著差異。在教學過程中,要求教師將某個具體任務作為教學的基本線索,并將教學內容融入具體的教學任務中,讓學生自行發現問題,并在教師的協助下分析問題,尋找解決問題的辦法。在《物流成本管理》課程教學中,可以將具體的教學任務細分為理論學習、技能掌握和實踐應用等多個小任務,并將其作為階段性目標,最終實現整個教學任務。學生在完成任務的過程中,掌握了物流成本的基本知識和實踐技能,提高了表達、溝通、實踐等綜合應用能力。

3.2 實施“項目導向、任務驅動”教學模式的注意事項

在“項目導向、任務驅動”教學模式下,教師可以將作業有意融入到項目中去,提高知識的實踐性,使學生體會到學以致用的樂趣,更加主動地去學習。從制定計劃開始,就要制定好項目任務方案,明確項目任務的研究背景、研究內容、研究方法、研究進度、預期結果等。同時,通過深入物流企業,去發現問題、分析問題,并解決企業存在的實際問題。每個學生都要分配一定任務和相應工作,最后要求每個學生整理出相關文字材料。教學過程中,學生是教學的主體,要增強學生的自主參與意識,充分發揮學生的主觀能動性,提高學生的積極性。教師要注意組織、引導,充分發揮學生的潛能,引導學生進行思考、討論、研究,帶領學生分析問題、解決問題,并給予相應的點評。

3.3 “項目導向、任務驅動”教學模式的有效嘗試

為充分發揮學生的創造潛能和學習主動性,提高學生解決實際問題的綜合能力,筆者根據《物流成本管理》課程教學經驗,以物流成本核算教學方案為例,“項目導向、任務驅動”教學模式主要分為情景導入、提出教學任務、任務效果展示、知識(下轉第57頁)(上接第51頁)導入及示范、學生自主完成項目、教師點評等六個步驟。(1)情境導入。根據項目背景,讓學生了解工作任務的背景。(2)提出教學任務。教師導入項目背景后,提供學生相關的數據、信息,將完成某企業某年度物流成本核算的任務布置給學生。(3)任務效果展示。教師將項目中需要完成的物流成本核算成果展示給學生,讓學生有全局觀念,培養其目標導向習慣。(4)知識導入及示范。演示前,教師需要先進行知識導入,對物流成本核算對象、物流功能分配比率、物流范圍分配比率等概念進行講解,使學生在計算過程中對概念有清晰的認識。講解的過程是教師幫助學生梳理物流成本核算邏輯思維的過程。知識導入完畢后,教師進行原始數據整理、分配比率核算、數據透視等實踐教學操作示范,制作出相關表格。(5)學生自主完成任務。根據班級情況,對學生進行分組,讓每個小組自主完成相關任務。學生根據表格,分析出物流成本控制的重點方向。(6)教師點評。最后,教師對各小組的演示情況進行點評、講解,查漏補缺,鞏固物流成本核算知識的學習成效。

4 結 論

物流成本管理是兼具物流管理特征的成本管理體系,在物流環節所占比例較大,直接關乎物流企業的經濟效益。一方面,物流成本管理作為物流管理的關鍵環節,企業對該行業的人才需求也越來越大,物流成本管理相關專業人才倍受業內人士的重視。另一方面,高校是培養人才的中堅力量,不僅承擔著物流管理人才的教育教學任務,還要加強物流成本管理專業學生的基礎理論與實踐操作相結合的能力,使學生能夠深刻領悟物流成本管理的各個環節,為物流企業的發展提供優質的人才支撐。在進行《物流成本管理》課程教學時,要引導學生以物流管理作為項目導向、成本計算作為任務驅動進行物流管理實踐,讓學生在實踐中領悟課程內涵。“項目導向、任務驅動”教學模式是一種行之有效的教學方法,不但使學生熟練掌握并豐富物流成本管理課程知識,而且為提高學生的物流成本管理技術和實踐應用能力提供了有效支撐,為他們今后走上工作崗位打下堅實的基礎。

參考文獻:

[1] 趙艷玲. 《物流成本管理》課程改革與實踐[J]. 物流技術,2012(9):441-443.

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一、合并開設《成本管理會計》課程的優勢

(一)優化了會計專業課程體系。在會計專業主干課程中,財務會計一直是4個學分,在課程建設方面受到了更多的重視。合并開設成本管理會計,也定為4個學分,這樣財務會計代表對外報告會計,而成本管理會計代表內部控制及預測決策會計,二者平分秋色。這將提升成本管理會計的地位,改變會計專業學生重財務而輕管理的專業認知意識,也可以優化會計專業課程體系。

(二)避免了教學內容的重復,節約了教學資源。從教學內容來看,管理會計與成本會計有許多重復交叉現象,如成本會計中的成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制均包含于管理會計的相關內容中。為了使教學內容更加合理,將成本會計與管理會計合并為成本管理會計,將原管理會計學中的投資部分全部放到財務管理學中,這樣成本管理會計就由以下主要內容組成:產品成本計算方法(包括完全成本計算方法和變動成本計算法)、本-量-利分析、經營預測、經營決策、全面預算和標準成本制度、責任會計、作業成本制度和戰略管理會計。這樣使成本管理會計的教學內容更加緊湊,邏輯性更強,避免了教學內容的重復和教學資源的浪費。

(三)促進了教學方法的改進,提高了教學質量。將成本會計學和管理會計學合并為成本管理會計,實際上是將成本管理會計發展的新理論、新方法與傳統理論及方法更緊地融合在一起,更好地進行對比分析。這就要求教師必須大量采用案例教學法和比較教學法,讓學生更好地掌握學科發展的軌跡和脈絡,有利于學生創新思維的形成。例如在成本計算這個模塊中,可提供幾個行業不同、生產組織不同、生產工藝不同的企業案例,并設置在不同成本信息要求的背景下,由學生討論、分析、比較、判斷應該選擇什么成本計算模式和成本計算方法,組織和完成成本計算過程,最后撰寫案例分析報告。在對案例的分析和處理過程中,鍛煉學生初步的職業判斷能力和創新思維能力。

二、成本管理會計教學改革存在的問題

(一)理論與實踐相脫節的問題沒有得到根本解決。我國的成本管理會計理論體系是借鑒西方的成本會計學和管理會計學,課程內容體系基本上是照搬西方的一套,國內的成本管理會計學者也往往致力于介紹和推廣西方成本管理會計最新發展成果,而對我國成本管理會計實踐成果總結不夠,不能形成具有中國特色、符合中國國情的成本管理會計理論體系,教材內容偏重技術方法、數學模型,應用價值不足,這就造成一種奇怪的現象:學校教的是一套,而實際工作中做的是另一套。

(二)缺乏適合國情的系統的案例教材?,F在圖書市場上隨處可見的是國外會計教學案例譯著,而由國內學者編著的會計學或成本管理會計學案例難得一見。雖然近幾年來中國會計學會有相關研究課題,也開展了管理會計學方面的案例研究,但總的來說過于抽象、零散,沒有形成完整的體系,要系統地用于教學之中有一定的距離和難度。

(三)實踐教學環節薄弱。會計專業實踐教學體系主要由會計手工模擬實驗、會計電算化實驗、生產(專業)實習和畢業(綜合)實習組成,其中前三個部分重點在培養學生財務會計實際操作能力;畢業實習中,學生可根據畢業論文選題或就業意向靈活選擇實習內容,完成實習任務,從歷年畢業實習情況看,85%以上的會計專業學生都選擇了與財務會計相關的實習單位或崗位。可見,成本管理會計與財務會計雖然屬于兩門并列的主干課程,但其在實踐教學環節中的弱勢是顯而易見的。

(四)教學考評方式不配套。考評制度對引導學生學習方向有較大的作用,現有的教學考評更偏重于理論知識的考核,一張卷,一支筆,只能使學生“死記硬背”,不求甚解,不能讓學生把擁有的知識和技能綜合利用起來,不利于學生綜合素質的培養以及實踐創新能力的提高。

三、進一步加強成本管理會計教學改革的措施

(一)加強實證研究,密切理論與實踐的聯系。隨著市場經濟的發展,市場競爭的加劇,市場風險也進一步擴大,企業成本管理、戰略管理、績效考評等新問題亟需新的成本管理會計理論的指導。因此,必須深入調查并掌握成本管理會計學科的各種技術方法在現代企業管理中的應用情況,通過進行歸納、總結、整理、分析其對決策者行為的影響,不斷修正、完善現有的理論、技術和方法,促使成本管理會計學科日臻完善,真正做到實踐促進理論,理論指導實踐,密切理論與實踐的聯系。

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在現代復雜多變的經濟社會,要演繹完美的商戰,企業必須站在戰略的高度,對企業的發展進行長遠的規劃,以保證企業可持續的競爭優勢及獲利能力。在這個時候,戰略管理已經成為一種管理的藝術。而“成本戰略”又是其中一項至關重要的戰略手段,因此“戰略成本管理”必然成為企業管理的一項指導精神。成本會計學作為會計專業的一項重要專業必修課,更加應該與時俱進,發揮其在現代企業里應有的作用。本文寫作的主要目的就是研究戰略成本管理對于高校成本會計的教學影響及改進,使學生在大學的學習更加實用、有效,緊跟時代的步伐。

1 戰略成本管理的內涵

戰略成本管理,就是從戰略角度來研究成本形成與控制的成本管理思想。20世紀80年代,戰略成本管理思想首先由英美會計學者提出。隨著研究的日益深入,在社會中這一思想也逐漸被日本及歐美的企業管理實踐所證明,證明戰略成本管理是可以指導企業獲取長期競爭優勢的有效方法。

同傳統的成本會計有著較大的區別,戰略成本管理已經不再簡簡單單的局限于傳統成本核算,而是不斷的向外擴展,逐漸突出了成本的管理職能:戰略成本管理將會計學、管理學、經濟學、統計學等多學科進行交叉,應用專門的先進的管理辦法,如價值鏈分析、產業鏈分析、swot分析等,將更為科學的成本信息貫穿于企業戰略管理的整個過程之中,通過分析企業的成本結構、成本動因等,實現企業更為全面的成本控制,從而改善企業的成本及管理狀況,獲得更為持久的可持續的競爭優勢。

2 戰略成本管理角度下成本會計教學的不足

既然是“戰略”,那么在成本會計教學安排的時候,我們就應該站在戰略的高度去考慮學科及課程的安排。然而,在現實的教學安排中,教學矛盾比較突出:

(1)現在的成本會計教學,過多的將重點集中在成本核算部分,而且是傳統的制造業成本會計核算。雖然,制造業的成本核算很具有典型性,但基于社會實踐的需要,各行各業的成本核算都是存在一定差別的,教學的擴展性不足。

(2)成本會計的前沿內容雖然在不同的教材中均有涉及,但都是作為附屬部分簡略的介紹,然而在企業中,作業成本法的應用逐漸推廣,成本會計教學的重點顯然并沒有隨之變化。

(3)成本會計教學由于過多側重于成本核算,也就忽視了成本預測、成本分析、成本控制、成本考核等成本管理的部分,而在企業管理中,成本管理職能也是不能忽視的內容,它是企業戰略的不可或缺的一部分。

(4)成本教學多是黑板書寫,教學的流暢性不足,而且教學的效率也不高;多媒體成本教學隨著電腦的普及也逐漸增多,但是課件多為傳統板書的簡單羅列,并沒有充分利用多媒體的形象化教學,讓學生更加清晰的梳理出成本計算的基本程序。

(5)成本會計教學方式比較單一。在成本會計教學過程中,“案例式”、“參與式”、“分析式”等教學方式很要運用,多為“講述式”,無法調動學生的學習積極性,鍛煉學生思維靈活性。

3 戰略成本管理的缺陷

戰略成本研究是現代企業成功發展的必要保障,但是在實際教學中引入戰略成本管理,也存在種種困難:

(1)戰略成本管理理論研究體系并不完善。由于戰略成本管理屬于新興學科,其理論部分還是眾說紛紜,沒有權威的論證,缺乏專業的教材去指導學生的學習和研究。就我國目前的高等教育體制,直接將不成熟的理論引入到成本會計教學中的阻礙比較大。

(2)戰略成本管理與其他學科交叉的內容較多,而在專業的會計學教學安排中,這些基礎課程課時較少,學生的重視程度也不夠,已然導致戰略成本管理課程的基礎不牢,即使勉強學習,也無法達到預期的教學成果。

(3)戰略成本管理在實踐中的應用雖然越來越多,但是成功的典型案例較少,特別是在我國。這樣在教學的過程中我們就無法形成系統的教學理念,也沒有充足的教學案例資料去豐富學科的內容。

4 戰略成本管理下成本會計教學的改進

思想走在社會的前沿,而學校是先進思想的搖籃和集散地。在國家推廣素質教育、提倡教育改革的浪潮下,我們在成本會計的教學改革方面也應該突破傳統的牢籠,開設發散思維的教學。

(1)教學定位上重視戰略成本管理理論。

戰略成本管理在實踐中的成功案例使我們可以預見其應用前景,廣泛的應用預測促使我們必須重視這門理論的研究和發展,也必然反過來推動戰略成本管理在實際中的應用。那么在教學工作中,也應該預見到這種發展趨勢,并為其提供良好的發展和傳播途徑。

此外,戰略管理雖然廣泛應用于企業,但是在高校教育改革中也同樣適用。我們應該站在戰略的高度去安排大學教育。高校教育要與時俱進,開設“戰略成本管理”課程是大勢所趨。

(2)開設戰略成本管理課程。

開設戰略成本管理課程并不是說要取代傳統的成本教學,而是在傳統成本會計教學的基礎上,增加戰略成本管理的教學安排,使其成為傳統成本會計的高級專業課程。從某種意義上說,可以將戰略成本管理作為一門成本會計專業課進行教授,以便適應社會的發展與需要。

雖然戰略成本課程的理論體系不成熟,但是正式這樣,教師和學生才有想象、發揮的空間。一方面,這可以提升教師的科研興趣,對于戰略成本管理理論的發展與成熟起到推動作用。另一方面,這可以調動學生的學習積極性,鍛煉他們的思維發散能力,活躍學生的課堂氣氛。

(3)以現有的學科體系,研發戰略成本管理課程。

戰略成本管理屬于前沿的成本理論,在其理論框架還不完善的情況下,要想發展戰略成本管理學科體系存在很大的困難。但是,在注冊會計師內容中,已經給我們樹立了良好的榜樣——2008年注冊會計師考試《財務成本管理》教材第十七章中添加了相關內容,在意識到其重要性時,于2009年單列出《公司戰略與風險管理》作為一門考試學科。這正是戰略成本管理學科建設的先驅和模范。戰略成本管理的教學改革可以以此為學科出發點進行延伸。

(4)注重戰略成本管理理論教學與實踐教學的密切聯系。

不同于傳統的成本會計教學,戰略成本管理的教學安排,除了成本核算以外,更多的需要考慮其他外界因素,也會使用多種研究分析方法,其側重點在于成本管理方面。簡單的通過手工模擬實習來達到鍛煉成本管理的效果,顯然不太科學。因此我們應注重同實際經濟活動的聯系。就筆者所在的單位而言,已經有所突破,與當地多家企業聯手打造了“大學生實習既定”,在這種優勢的引導下,戰略成本管理的實踐教學將大有所獲。

(5)鼓勵大學生在校期間的創業。

篇10

中圖分類號:G424 文獻標識碼:A

Practice and Exploration of Cost Management

Accounting Quality Course Construction

――Take Changzhou Institute of Technology as an example

LIU Xianshi, HAN Yukun

(School of Economics and Management, Changzhou Institute of Technology, Changzhou, Jiangsu 213022)

Abstract "Cost Management Accounting" is a professional college accounting classes in recent years opened a new specialty main course. How "Cost Management Accounting" teaching quality, direct control and influence the overall culture of professional accounting class teaching and students' comprehensive capacity building "Cost Management Accounting" Courses significant. In the course content should follow the arrangements necessity, adequacy, and feasibility, cutting-edge and innovative principles. We should build from teaching content optimization, innovative teaching methods, the teaching staff construction, practice teaching and network building.

Key words Cost Management Accounting; quality course; teaching reform

0 引言

成本管理會計是我校財務管理本科專業三年級學生開設的專業主干課。我校自2003年開辦財務管理本科專業,一直到2009年,成本管理會計課程是以成本會計和管理會計兩門課程開設的。為了避免教學內容的重復,節約教學資源,從2010年開始,新的財務管理專業培養方案調整合并為“成本管理會計”一門課程。

在會計學、財務管理、審計學等專業中,成本管理會計課程開設在基礎會計、中級財務會計、中級財務管理等課程之后,為以后開設的高級財務會計、高級財務管理等課程打下良好的基礎,其教學質量的高低會影響到后續專業課程的質量。我們于2009年10月-2011年5月完成了成本管理會計校級重點課程建設項目,編寫了與之配套的成本管理會計教材,被學校評為一類優秀課程。在此基礎上,我們已于2012年10月申報了成本管理會計校級精品課程重點建設項目。進行成本管理會計精品課程建設是我校進一步規范成本管理會計教學,深化教學改革,強化專業優勢,提高教育教學質量的客觀要求。

1 課程建設思路與原則

1.1 課程建設思路

(1)對教學內容進行整合,以夠用為度;(2)改革傳統教學方法,豐富教學手段,提高教學效率;(3)開展教學研究,加強師資隊伍建設;(4)加強教材、教學參考資料與試題庫建設;(5)加強實踐教學,進一步完善校內外實習基地;(6)建立了課程支撐網站,課程資源上網。

1.2 課程建設原則

(1)必要性。基礎知識和基本理論的安排應兼顧提高學生綜合素質和培養專業技能的要求,以必要為限。(2)充分性。專業技能課的安排,必須充分滿足實現培養目標的需要,不打折扣。(3)可行性。教學內容、課時按排以及教學方法必須切實可行,不搞花架子。(4)前沿性。要及時把成本管理會計領域最新的發展動態和研究成果引入到教學中來,確保教學內容的前沿性和時代性。(5)創新性。在課程建設上既要符合國際慣例的要求,又要結合我國管理實際,力爭在繼承現有研究成果的基礎上有所創新。

2 課程建設目標與內容

2.1 課程建設目標

通過本課程的建設,培養學生扎實的專業理論基礎和專業技能,為將來服務社會打下一個良好的專業基礎。通過本課程的建設,將為常州工學院財務管理專業應用型人才培養提供一個堅實的專業建設平臺。

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1 戰略成本管理的內涵

戰略成本管理,就是從戰略角度來研究成本形成與控制的成本管理思想。20世紀80年代,戰略成本管理思想首先由英美會計學者提出。隨著研究的日益深入,在社會中這一思想也逐漸被日本及歐美的企業管理實踐所證明,證明戰略成本管理是可以指導企業獲取長期競爭優勢的有效方法。

同傳統的成本會計有著較大的區別,戰略成本管理已經不再簡簡單單的局限于傳統成本核算,而是不斷的向外擴展,逐漸突出了成本的管理職能:戰略成本管理將會計學、管理學、經濟學、統計學等多學科進行交叉,應用專門的先進的管理辦法,如價值鏈分析、產業鏈分析、SWOT分析等,將更為科學的成本信息貫穿于企業戰略管理的整個過程之中,通過分析企業的成本結構、成本動因等,實現企業更為全面的成本控制,從而改善企業的成本及管理狀況,獲得更為持久的可持續的競爭優勢。

2 戰略成本管理角度下成本會計教學的不足

既然是戰略,那么在成本會計教學安排的時候,我們就應該站在戰略的高度去考慮學科及課程的安排。然而,在現實的教學安排中,教學矛盾比較突出:

(1)現在的成本會計教學,過多的將重點集中在成本核算部分,而且是傳統的制造業成本會計核算。雖然,制造業的成本核算很具有典型性,但基于社會實踐的需要,各行各業的成本核算都是存在一定差別的,教學的擴展性不足。

(2)成本會計的前沿內容雖然在不同的教材中均有涉及,但都是作為附屬部分簡略的介紹,然而在企業中,作業成本法的應用逐漸推廣,成本會計教學的重點顯然并沒有隨之變化。

(3)成本會計教學由于過多側重于成本核算,也就忽視了成本預測、成本分析、成本控制、成本考核等成本管理的部分,而在企業管理中,成本管理職能也是不能忽視的內容,它是企業戰略的不可或缺的一部分。

(4)成本教學多是黑板書寫,教學的流暢性不足,而且教學的效率也不高;多媒體成本教學隨著電腦的普及也逐漸增多,但是課件多為傳統板書的簡單羅列,并沒有充分利用多媒體的形象化教學,讓學生更加清晰的梳理出成本計算的基本程序。

(5)成本會計教學方式比較單一。在成本會計教學過程中,案例式、參與式、分析式等教學方式很要運用,多為講述式,無法調動學生的學習積極性,鍛煉學生思維靈活性。

3 戰略成本管理的缺陷

戰略成本研究是現代企業成功發展的必要保障,但是在實際教學中引入戰略成本管理,也存在種種困難:

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