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中外食品雜志

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中外食品雜志

部級期刊
Global Food Industry
主要欄目:

業內資訊行業動態市場觀察行業論壇政策·信息專題報道特訊料與配料等

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a.正文包括題目、摘要(中英文)、關鍵詞(中英文)、引言、方法、結果、討論、結論和參考文獻等部分內容。

b.來稿應附作者簡介,載明作者真實姓名、住址、郵編、電話、微信等信息,以便來稿錄用后發聯系。

c.參考文獻的編號按正文中首次出現的次序連續排列,用阿拉伯數字加方括號標于上角,并按引用順序排列于文末。

d.篇名要簡明、具體、確切,一般不超過20個字,且應避免使用縮略詞、字符、代號和公式等。

e.摘要須簡潔客觀地反映文章主要內容及觀點,字數在300字以內。關鍵詞是反映文章主要內容及觀點的詞或詞組,數量為3~8個,多個關鍵詞之間用分號分隔。

雜志簡介:

中外食品雜志(月刊)知識豐富,內容廣泛,貼近大眾,自1994年創刊以來廣受好評,注重視角的宏觀性、全局性和指導性,在業界形成了一定影響和良好口碑。

統計數據

被引次數和發文量統計數據

雜志被引次數

雜志發文量

文章摘錄

魚鱗凍果蔬味湯包的開發

對我國食品安全監督與管理的思考——監管體系外人員對食品安全監管的作用

乳飲料中乙酰磺氨酸鉀的測定

我國罐頭食品行業的現狀及發展對策研究

香蕉皮色素的穩定性研究

葛根保健面包的研制

GC-MS法檢測食品中反式脂肪酸的研究進展

食品中N-二甲基亞硝胺的測定

問題答疑

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